Taburi garam dan kucuri dengan air jeruk nipis, remas-remas dan diamkan selama 15 menit. Cuci hingga bersih, tiriskan. Siapkan panci atau wajan, masukkan semua bumbu halus, air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Rebus hingga mendidih. Hancurkan beberapa buah belimbing wuluh hingga kuah terasa asam. 49 resep gulai ikan kakap kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Gulai kepala kakap dan masakan sehari-hari lainnya. Setelah mendidih masukkan santan, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan ikan mas dan masak sampai agak empuk, boleh ditambahkan pete, irisan cabe, dan cabe utuh sesuai selera. Masak terus hingga ikan matang dan kuah mendidih. Cek rasa terlebih dahulu, setelah pas masukkan daun kemangi. Resep olahan ikan pun siap disajikan. 10. Gulai Kepala Kakap Resep Gulai Kepala Kakap Khas Padang. Pas ketukang ikan langganan siabang bawain kakap seger banget akhirnga beli bagian kepalanya aja. Aku #PilihMasak karena lagi hamil dan bawaanya pengen makan makanan padang yg berkuah2 gitu akhirnya bikin ini deh. Cara membuat gulai kepala ikan tanpa santan. Lumuri kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Ratakan dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang. Di lain wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dengan 3 sdm minyak bekas menggoreng. Jakarta - Masyarakat Minang mengenal gulai masin yang sedap. Gulai kekuningan ini berisi potongan daging ikan tongkol, tenggiri, atau ikan mas. Minang mengenal aneka jenis masakan berbahan santan termasuk gulai masin. Gulai ini dibuat dari santan dan bumbu kuning. Isiannya berupa potongan daging ikan seperti tongkol, tenggiri, mas, hingga nila. 2. Rendam ikan patin selama 2 jam. Setelah membeli ikan patin segar atau dalam keadaan masih hidup dari pasar, rendam ikan selama dua jam di dalam air. Rendam sebelum proses membersihkan ikan patin. Hal itu untuk menghilangkan bau lumpur dari ikan patin. Setelah direndam, buang insang dan isi perut ikan patin. Bersihkan dengan air mengalir agar Berikut Kompas.com rangkum 7 ide olahan daging kambing tanpa santan yang bisa disajikan untuk perayaan Idul Adha. 1. Semur daging kambing. Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, kayu manis, ketumbar, dan kemiri. Cara membuat semur daging kambing cukup mudah, diperlukan Satu buat cuci cumi, satu lagi buat menambah Rasa Asam Pedas Manis di step terakhir • Minyak sayur secukupnya, di sini saya pakai Tropical dan pastikan bawang dan minyak seukuran jangan terlalu banyak minyaknya. Cek di foto ya • Jagung segar potong 4-5 bagian • serai geprek kasar • daun salam • Laos/laja potong jadi 3 bagian. Untuk Bahan gulai kakap: 500 gram daging ikan kakap segar (Bersihkan) 250 ml santan kental. 1 sendok makan air jeruk nipis. 1/2 sendok teh garam halus. 10 buah cabai rawit. 1 tangkai daun temurui (bisa pakai daun kari) 1 batang serai. 1 lembar daun pandan. HZpUsq.